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詳細資料ISBN：9789576635663 叢書系列：文經家庭文庫 規格：平裝 / 176頁 / 16K菊 / 14.8 X 21 CM / 普通級/ 雙色印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 身體的酵素多寡，會決定一個人健不健康，更決定一個人壽命長短。 這不是危言聳聽，而是過去我們太不了解酵素，沒看過它長什麼樣子，不知它如何在體內作用？對人體有多重要？缺了酵素會怎樣？酵素多了對身體健康會有何幫助？更不知為何懂得運用酵素是獲得健康的一場觀念性革命？ 本書將為「酵素」做大解密。更重要的是，這是第一本以彩色圖解示範怎樣自己動手做天然酵素、教你如何以天然方法輔助酵素不夠的人改善健康。全書把酵素日日夜夜默默幫助人體消化、分解各種營養素、提供熱量、新陳代謝、提升免疫力、消毒殺菌等的作用與機制、我們如何攝取足夠的酵素，以及如何挑選市售酵素產品等，全都一次說清楚。本書特色： ◎作者為台大生化博士，主修發酵及酵素技術，一九九一年因研究酵素尿激?獲教育部科技發明獎 ◎第一本圖解示範如何自己動手做天然酵素的書 ◎體內酵素多寡決定壽命長短，本書告訴您如何攝取酵素並減少消耗，才能延年益壽 ◎利用酵素可比實際年齡少10歲的祕訣就在本書中 ◎書裡教您聰明選購優質酵素產品的撇步作者簡介江晃榮 台灣大學生化博士，日本京都大學博士後研究。 主修發酵及酵素技術，一九九一年因研究酵素尿激?（UROKINASE）獲教育部科技發明獎。曾有生物技術量產與商業化經驗，擁有多項生物技術專利。 目前於台北醫學大學、世新大學擔任教職，也是台大醫學院課程特定專題講座教師。過去任職生物技術開發中心及工研院，業餘並推動科普教育，現為台灣生物科技開發基金會董事長。近年來積極參與推動能量醫學及自然療法的研究，也是「台灣自然醫學研究會」（政府立案合法社團）會長。 閒暇時致力研究與探討UFO、外星人、古文明及神祕現象。著作已逾兩百本（包括科普和UFO），現仍為多家廣播、電視、平面媒體撰寫科普專欄及受邀訪問諮詢，曾任全球最大生物技術網站──華文生技網（WWW.BIOWEB.COM.TW）生技論壇二○○六年總版主，目前是榮譽版主。作者E-MAIL：CHIANG217996@YAHOO.COM.TW 部落格（BLOG）：TW.MYBLOG.YAHOO.COM/CHIANG217996 |
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資料來源：博客來
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